Mae'r broses o wneud malws melys fel a ganlyn: Arllwyswch y ciwbiau siwgr solet i danc gwresogi bach gyda llawer o dyllau bach o amgylch ceg y tanc; mae'r agoriadau wedi'u lleoli ar waelod cynhwysydd metel mawr. Wrth i'r tanc gwresogi doddi'r siwgr yn hylif, mae'r ddyfais gyfan yn dechrau troelli.
Yna, mae defnynnau siwgr hylifol bach iawn yn dechrau cael eu taflu allan o'r twll bach ar ben y tanc gwresogi. O dan weithred grym allgyrchol cylchdroi, mae'r defnynnau siwgr yn cael eu taflu allan o'r twll bach ac yn cyddwyso yn yr aer i mewn i linynnau siwgr sydd bron yn anweledig i'r llygad noeth.
Yn ystod y broses toddi-chwistrellu hon, mae arwynebedd y siwgr yn cynyddu sawl gwaith, ac mae'n caledu'n gyflym o hylif i solet yn yr aer oer. Ar yr adeg hon, mae'r cynhwysydd metel cyfan wedi'i lenwi â nifer fawr o linynnau siwgr bach, y gellir eu casglu â ffon bapur siâp côn a'i rolio i mewn i siâp peiriant candy cotwm auto cyfarwydd.
Mae egwyddor weithredol y peiriant malws melys yn ymddangos yn syml iawn, ond fe'i dyfeisiodd ymarferwyr melysion o'r diwedd ar ôl blynyddoedd o archwilio. Ysgrifennodd y llyfr "Complete Housewife" a gyhoeddwyd ym 1773 yn y geiriau agoriadol: "Cymer lwmp chwarter pwys o siwgr triphlyg a'i doddi dros dân ysgafn." Pan fydd y siwgr wedi'i doddi'n llawn yn y ddysgl, dechreuwch Wrth "lifo fel dŵr", trochwch flaen cyllell i ychydig o siwgr hylif, yna tynnwch llinyn siwgr hir a denau yn gyflym, a lapiwch y llinyn siwgr o gwmpas y tu allan ar unwaith. o lwydni. Yna daliwch ati i ailadrodd y broses hon. Os gweithredwch yn ddigon cyflym, gallwch greu candy siâp nyth aderyn cyn i'r siwgr setio o'r diwedd.
Diolch byth, i wneuthurwyr malws melys heddiw, nid yw'r math hwn o amynedd ac ystwythder bellach yn anghenraid. Ym 1897, gwnaeth dau Americanwr gais am batent ar gyfer peiriant candy cotwm. "Yr eiddoch yn wirioneddol," mae'r cais yn dechrau, "rydym ni, William J Morrison a John C Wharton, dau o drigolion Nash, Sir Davidson, Tennessee, Unol Daleithiau. Dyfeisiodd dinesydd dinas Vail beiriant candy cotwm auto gyda defnyddiau arloesol. .. Mae'r peiriant yn cynnwys cynhwysydd sy'n dal siwgr hylif mewn cyflwr wedi'i doddi. Ar ôl i'r cynhwysydd gael ei gylchdroi, caiff y siwgr hylif ei drawsnewid yn edafedd neu ffilamentau trwy rym allgyrchol y cynhwysydd."
Er mor ddiflas â dogfennau patent eraill, achosodd y peiriant malws melys hwn deimlad enfawr ar y pryd. Yn Ffair y Byd 1904 yn St. Louis, Morrison (a oedd, yn gyd-ddigwyddiad ac yn ddoniol, yn ddeintydd ar y pryd) a gwnaeth Wharton ffortiwn yn gwerthu malws melys i ymwelwyr. Yn ôl erthygl a ysgrifennwyd gan y bwydwr awdurdodol Bruce Feile ar y pryd, gwerthodd y ddau gyfanswm o 68,655 malws melys yn ystod yr expo. (Darllenwyr â dant melys, sylwch: gwnaeth y wafflau enwog eu ymddangosiad cyntaf hefyd yn yr Expo hwn.) Roedd gan y peiriannau malws melys ar y pryd broblemau dirgryniad amlwg, a gafodd eu gwella gan genedlaethau diweddarach - fodd bynnag, yr hyn a ddisgrifiwyd yn y patent cynharaf The egwyddor gweithio sylfaenol yn dal i gael ei ddefnyddio heddiw.
Tagiau poblogaidd: peiriant candy cotwm auto, Tsieina, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, addasu, cyfanwerthu, prynu, pris, a wnaed yn Tsieina
